红烧猪肠头的做法

做法：

• 1. 先把猪肠里面的反出来，肠里的油撕开，用盐洗干净。再反出来用盐也洗一次。
• 2. 水烧开下猪肠焯3分钟捞起。
• 3. 把猪肠切圈待用。
• 4. 青椒剥碎块。准备好姜丝，葱头，蒜头。
• 5. 先下葱.姜.蒜配料爆炒一下。
• 6. 再下猪肠大火炒一会。
• 7. 加酱油，蚝油中火炒2分钟。
• 8. 下青椒翻炒一会调好味就可以上碟啦。
• 9. 上菜洛。