尖椒皮蛋的做法

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用料：
皮蛋 3颗
尖椒适量
生姜适量
醋适量
香油适量

小贴士：

用线绳切割皮蛋以成型。一定要加醋，因为皮蛋里面的碱性较大。

做法：

1. 用线将皮蛋切割成六等分
2. 生姜，尖椒切丝
3. 摆盘，倒入醋和香油