红椒:开胃、消食 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.干木耳用水泡发,择洗干净,撕成小块。
2.瘦肉切丝,用蛋清拌匀。
3.切红甜椒丝。
4.锅里下油烧热,放姜丝、瘦肉炒,加点水焖一下。肉一变色,即捞出。
5.炒过肉的水不捞出,放甜椒炒。
6.放木耳一起翻炒。
7.再放瘦肉炒制。
8.加点酱油、盐炒匀。
9.开胃。
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