辣炒鱼杂的做法

• 1.锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。

• 2.再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

• 3.下洗净的青豆。

• 4.青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

• 5.倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。

• 6.如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。