用料：
- 豌豆尖 250克
- 柠檬 半个
- 生抽 1汤勺
- 白醋 2汤勺
- 白糖 1茶勺
- 盐 适量
- 蒜泥 2茶勺
- 鲜红朝天椒 半个
- 芝麻油 2茶勺
小贴士：
1、豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
2、一般人群均可食用 ，尤其适用于热性体质的人食用。
3、豌豆尖还可以蒸食、涮锅、做汤等。
做法：
- 1. 原料：新鲜豌豆尖
- 2. 清洗干净的豌豆尖
- 3. 焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。
- 4. 盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。
- 5. 调料汁倒在备好的菜上
- 6. 拌匀即可
- 7. 拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了
- 8. 顶上我放了几个枸杞,其实可以凉拌的蔬菜很多很多....可以自由发挥..