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驴肉水饺
健康功效
洋葱:利水
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
驴肉水饺的做法
![驴肉水饺的做法图解1]()
1.驴肉水浸泡后剁成肉馅
![驴肉水饺的做法图解2]()
2.洋葱、葫萝卜、姜也切碎
![驴肉水饺的做法图解3]()
3.所有材料入盆加调料拌匀即可
![驴肉水饺的做法图解4]()
4.饺子皮包入馅料
![驴肉水饺的做法图解5]()
5.一步步看～～
![驴肉水饺的做法图解6]()
6.包饺子第一步～
![驴肉水饺的做法图解7]()
7.第二步～
![驴肉水饺的做法图解8]()
8.第三步
![驴肉水饺的做法图解9]()
9.一边包好的样子
![驴肉水饺的做法图解10]()
10.另一侧同样做法
![驴肉水饺的做法图解11]()
11.继续～
![驴肉水饺的做法图解12]()
12.再来`
![驴肉水饺的做法图解13]()
13.完成～～
![驴肉水饺的做法图解14]()
14.饺子全部包好后开始煮饺子。锅加水，加入少许盐水开下入饺子。边下边用漏勺转动，防止饺子粘锅底。
![驴肉水饺的做法图解15]()
15.烧沸后淋入适量冷水，如果此反复3次将饺子煮熟，捞出装盘。
![驴肉水饺的做法图解16]()
16.美味出锅，慢慢享用～～
小贴士
“天上龙肉，地下驴肉”。驴肉以鲜嫩、味美而博得人们的喜欢。驴肉中有丰富的蛋白质等营养物质，制作成饺子食用，有补气血、益脏腑的功效，对气血亏虚，食欲不振有一定的食疗作用。但新鲜的驴肉有种特殊的腥味，在烹调前需用水浸泡并焯水，再用冷水过凉洗净去除。作馅料时加猪肉、芹菜或洋葱等，也可以有效去除。
驴肉水饺的家常做法
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