私房菜酒酿鸡肉卷的做法

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用料：
鸡腿肉
酒酿
海鲜菇
蚝油
黄豆酱

小贴士：

PS：蒸完后，肉里会渗出一些汁，不要倒掉，最后装盘时，可以将汁浇在肉上。

鲜嫩的肉，用蒸的不会使肉变老

浓浓的米酒香特别适量与鸡肉的搭配

做法：

1. 准备材料。
2. 准备调料。
3. 将鸡腿去骨。
4. 先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。
5. 然后均匀的抹上酒酿里的糯米。
6. 放上海鲜菇。
7. 把鸡肉放在锡纸上，最后浇上蚝油。
8. 用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。
9. 水开后，放在蒸锅里蒸熟。
10. 待稍凉后，切块即可。