1.准备材料。
2.准备调料。
3.将鸡腿去骨。
4.先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。
5.然后均匀的抹上酒酿里的糯米。
6.放上海鲜菇。
7.把鸡肉放在锡纸上,最后浇上蚝油。
8.用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。
9.水开后,放在蒸锅里蒸熟。
10.待稍凉后,切块即可。
PS:蒸完后,肉里会渗出一些汁,不要倒掉,最后装盘时,可以将汁浇在肉上。鲜嫩的肉,用蒸的不会使肉变老浓浓的米酒香特别适量与鸡肉的搭配
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