自制海苔肉松的做法

• 1.猪里脊切成大块，洗净，焯水

• 2.电饭锅放上水，加入香叶，姜，花椒，放入猪肉，按煮饭（今天在单位做的，材料少，没有茴香什么的了）

• 3.煮开后，撇去泡沫

• 4.加些料酒，继续煮

• 5.煮至肉熟透了，一碰就碎，取出晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖擀成细丝

• 6.之后再用手把肉撕成更细的丝，越细越好

• 7.之后再用手把肉撕成更细的丝，越细越好，这是个漫长的过程

• 8.平底锅放入葵花籽油，加入少许盐烧热

• 9.放入肉丝小火烘干，不停的搅拌

• 10.五分钟之后颜色就变深了，加入少许白砂糖

• 11.十五分钟后

• 12.二十五分钟了，加入海苔，再烘五分钟就可以出锅了

• 13.二十五分钟了，加入海苔，再烘五分钟就可以出锅了

• 14.这样好了

• 15.凉凉之后我又用手抓了几下，这个时候很脆的~！