鸡蛋:润燥
1.材料:秋葵200克 鸡蛋3个 食用油1勺 干辣椒3小个 盐8克 味精3克
2.把辣椒干和秋葵洗净切片状
3.把蛋打散备用
4.做锅上火,倒入3/2的油
5.倒入鸡蛋,炒好装盘备用
6.再倒入少量的油预热,倒入秋葵翻炒、
7.炒至秋葵变色,再倒入鸡蛋
8.待鸡蛋和秋葵融合到一起以后倒入辣椒干翻炒、
9.起锅前倒入准备好的盐和味精、
小贴士:炒鸡蛋的时候可以多倒一点油,防止粘锅鸡蛋一定要打均匀,这样炒出来的蛋松软炒鸡蛋时可以不放味精的(我为了提味就加了极少的味精)
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