香辣甜椒老豆腐的做法

• 1.准备老豆腐一块；

• 2.将豆腐切成小块状，甜椒切成菱形状，生姜切丝，备用；

• 3.倒入适量的油，微热后，小心地将豆腐放入锅中，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~

• 4.倒入适量的油，微热后，小心地将豆腐放入锅中，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~另外，煎的过程中，适时地掂一下锅，避免粘锅，也能保证豆腐不会破哦~~

• 5.放入生姜和红辣椒，煎出香味~

• 6.倒入适量老抽，加入少量水，中火煮五分钟；

• 7.最后加入切好的新鲜蒜叶，加入盐、鸡精，轻轻翻炒一下，就可以出锅啦~~