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青椒炒肉
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
青椒炒肉的做法
![青椒炒肉的做法图解1]()
1.将辣椒洗净，用刀拍扁、斜切菱形段。
![青椒炒肉的做法图解2]()
2.猪肉切丝。
![青椒炒肉的做法图解3]()
3.锅子热油，倒入青椒。
![青椒炒肉的做法图解4]()
4.放入姜丝、葱、蒜末，一起煸炒出香味
![青椒炒肉的做法图解5]()
5.放入豆豉翻炒。
![青椒炒肉的做法图解6]()
6.放入猪肉丝，煸炒至变色，加酱油。
![青椒炒肉的做法图解7]()
7.炒至熟时，加胡椒粉和盐，炒匀。
![青椒炒肉的做法图解8]()
8.装盘。
小贴士
注：如果是非常辣的辣椒，处理：锅子烧开水，将辣椒段放入，焯水，捞出，放入凉水中冲凉，浸泡。
青椒炒肉的家常做法
（全部）
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.将辣椒洗净，用刀拍扁、斜切菱形段。
2.猪肉切丝。
3.锅子热油，倒入青椒。
4.放入姜丝、葱、蒜末，一起煸炒出香味
5.放入豆豉翻炒。
6.放入猪肉丝，煸炒至变色，加酱油。
7.炒至熟时，加胡椒粉和盐，炒匀。
8.装盘。
注：如果是非常辣的辣椒，处理：锅子烧开水，将辣椒段放入，焯水，捞出，放入凉水中冲凉，浸泡。
