酸辣水晶粉的做法

• 1.红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用

• 2.酸豆角与榨菜切末

• 3.猪瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制５分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用

• 4.锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香

• 5.随后加肉末炒至断生

• 6.其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右

• 7.再加水煮开

• 8.汤沸腾后加入红薯粉丝在上面

• 9.待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味

• 10.装盘,嗯,好吃

• 11.自认为还是不错的