用料：
- 土豆 适量
- 榨菜 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
小贴士：
1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。
2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。
3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。
4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。
做法：
- 1. 把土豆洗干净，削皮。
- 2. 把土豆切成厚一点的片。
- 3. 将土豆片切成粗条。
- 4. 把切好的土豆条，用水泡一下。
- 5. 泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。
- 6. 炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐 鸡精 味精 土豆搅拌一下就可以了。