青菜绿茶馄饨的做法

做法：

• 1. 面粉中放入绿茶粉。
• 2. 加水和成面团，饧20分钟。
• 3. 猪肉剁成馅。
• 4. 葱、姜剁成末。
• 5. 肉馅中放入葱、姜末。
• 6. 依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。
• 7. 把面擀成薄片，叠起来。
• 8. 切成8公分的段。
• 9. 再把面片抖开，摞起来切成梯形。
• 10. 放入肉馅包起来即可。
• 11. 切下来得碎片切成了面条。
• 12. 锅里放水烧开，放入馄饨。
• 13. 开锅点入少许凉水，再次开锅看到漂浮起来就行了，放入盐、味精、香油。
• 14. 盛到碗里，焯过水的青菜和木耳放到碗里，就可以吃了。