琥珀核桃仁的做法

• 1.1山核桃适量备好。

• 2.白糖，熟芝麻备好。

• 3.炸核桃。锅中倒入适量的油，五层热的时候倒入核桃炸一下，当核桃变色是时候迅速关火捞出。（我炸的时候忘拍照片了，这个是炸后的照片）

• 4.炒糖。另起锅，放入白糖和水，大概一比一的比例，大火烧开，起泡泡后小火慢慢搅拌直到糖水变成黄色的时候放入核桃翻炒，使核桃均匀的挂上糖。

• 5.出锅。

• 6.。

• 7.儿子吃的还挺认真的~~