青椒肉片的做法

• 1.所有材料各就各位了，洗净集合。

• 2.青椒切块、瘦肉切片、大蒜切片。

• 3.肉片加淀粉、生抽、老干妈拌匀。

• 4.锅里下少许油将青椒略炒。（我怕太辣了，嘴里现在还有一个泡）

• 5.炒好的青椒盛出备用。

• 6.锅里下油，放蒜片煸香。（我放得比较多点，四川人炒肉都这样哈，别说我浪费）

• 7.下肉片炒至变色。

• 8.最后倒入炒好的青椒翻炒，出锅前放少许盐。OK！