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  • 用料:

  • 草鱼  适量
  • 猪肉馅  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 葱花  适量

小贴士:

1自制食品安全放心,口感没买的那么劲道,
  搅拌时多加点水时间长点可能会更好,有待提高
2多做可以冷冻起来,下面条或火锅

做法:

  • 1. 白鲢去鳞去内脏洗净片下鱼肉,去刺
  • 2. 打成鱼蓉
  • 3. 鱼只用了一半,不太好去刺放了点猪肉,放入调料
  • 4. 搅匀,太干就少加点水
  • 5. 用一个大勺一个小勺做出成丸,锅里放好盐葱姜
  • 6. 水响边下锅
  • 7. 熟了出锅,不是很圆啊,
  • 8. 清香鱼丸汤营养丰富