丝瓜:凉血
1.丝瓜一条。
2.丝瓜去棱。
3.切滚刀块备用。
4.瘦肉切薄片,加入少许油、生粉、生抽腌制一会。
5.热锅下油,下入丝瓜炒至8成熟。
6.盛起备用。
7.再起油锅把瘦肉炒熟,加入炒好备用的丝瓜,调入食盐、鸡粉翻炒均匀。
8.出锅喽!!
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