奶油培根意大利面的做法

做法：

• 1. 奶油白酱做法：黄油放锅里用小火加热至溶化。
• 2. 倒入高筋粉搅拌均匀。
• 3. 再慢慢加入清水，每次加一点，然后拌匀了再加下一次。
• 4. 搅拌至无颗粒的顺滑状。
• 5. 倒入牛奶。
• 6. 加盐，小火煮沸，边煮边搅，以免糊底。
• 7. 最后煮成粘稠的酱状即可。
• 8. 意大利面做法：意大利面煮熟，捞出沥干水分。
• 9. 加少许橄榄油拌匀，防止粘连。
• 10. 蛋黄加一大勺奶酪粉，拌匀备用。
• 11. 口蘑洗净，培根切小片；口蘑也切片备用。
• 12. 炒锅烧热，倒入适量橄榄油。
• 13. 放入蒜末爆香。
• 14. 加培根略煎一下，至香味散出。
• 15. 再放入口蘑炒软。
• 16. 加奶油白酱和鲜奶油。
• 17. 把锅中所有食材炒匀。
• 18. 倒入意大利面拌匀。
• 19. 放入盐和黑胡椒粉调味，拌匀。
• 20. 拌匀后熄火，将蛋黄奶酪酱立即倒入，迅速将蛋黄奶酪酱与面条拌匀，盛盘，撒上香菜末即完成。