奶油培根意大利面的做法

• 1.奶油白酱做法：黄油放锅里用小火加热至溶化。

• 2.倒入高筋粉搅拌均匀。

• 3.再慢慢加入清水，每次加一点，然后拌匀了再加下一次。

• 4.搅拌至无颗粒的顺滑状。

• 5.倒入牛奶。

• 6.加盐，小火煮沸，边煮边搅，以免糊底。

• 7.最后煮成粘稠的酱状即可。

• 8.意大利面做法：意大利面煮熟，捞出沥干水分。

• 9.加少许橄榄油拌匀，防止粘连。

• 10.蛋黄加一大勺奶酪粉，拌匀备用。

• 11.口蘑洗净，培根切小片；口蘑也切片备用。

• 12.炒锅烧热，倒入适量橄榄油。

• 13.放入蒜末爆香。

• 14.加培根略煎一下，至香味散出。

• 15.再放入口蘑炒软。

• 16.加奶油白酱和鲜奶油。

• 17.把锅中所有食材炒匀。

• 18.倒入意大利面拌匀。

• 19.放入盐和黑胡椒粉调味，拌匀。

• 20.拌匀后熄火，将蛋黄奶酪酱立即倒入，迅速将蛋黄奶酪酱与面条拌匀，盛盘，撒上香菜末即完成。