茼蒿腐皮肉片汤的做法

• 1.瘦肉洗净血水，切成薄片。

• 2.肉片放入碗里，加入生粉、香油、酱油拌匀，腌制5至10分钟。

• 3.茼蒿菜择洗干净切成段备用。泡发的豆腐片也切成丝备用。

• 4.水发香菇洗净切成条，葱切葱花备用。

• 5.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱花和香菇煸香。

• 6.倒入适量清水。

• 7.放入豆腐皮丝和茼蒿菜。

• 8.调入盐，大火煮沸，放入肉片。

• 9.放入白胡椒粉，大火再次煮沸，起锅调入鸡精提鲜即可。