蒜苔炒肉的做法

• 1.准备蒜苔切段，放少量盐腌制10分钟，再用清水洗净，这样蒜苔比较脆绿；

• 2.瘦肉切丝，放入红薯淀粉抓匀，放少量生抽；

• 3.锅里放油，炒肉丝；

• 4.倒入蒜苔；

• 5.翻炒蒜苔和肉，放盐和少量生抽，翻炒均匀；

• 6.出锅装盘。