土豆挂面的做法

做法：

• 1. 备土豆和挂面。
• 2. 土豆切片，再备点蛋皮，浓缩高汤一支。
• 3. 将面条放进开水里煮半生熟。
• 4. 过冷水装碗里待用。
• 5. 再次烧开水，放进土豆片氽熟。
• 6. 捞出摆在煮好的面上，再放上蛋皮。
• 7. 高汤挤进开水碗里。
• 8. 依次淋上蚝油，香油，调入调味鲜合成调汁。
• 9. 倒进面条碗里。
• 10. 放进微波炉里加热3--5分钟即可。
• 11. 土豆挂面即成。