土豆挂面的做法

• 1.备土豆和挂面。

• 2.土豆切片，再备点蛋皮，浓缩高汤一支。

• 3.将面条放进开水里煮半生熟。

• 4.过冷水装碗里待用。

• 5.再次烧开水，放进土豆片氽熟。

• 6.捞出摆在煮好的面上，再放上蛋皮。

• 7.高汤挤进开水碗里。

• 8.依次淋上蚝油，香油，调入调味鲜合成调汁。

• 9.倒进面条碗里。

• 10.放进微波炉里加热3--5分钟即可。

• 11.土豆挂面即成。