清炒莲花白

清炒莲花白
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清炒莲花白的做法

  • 清炒莲花白的做法图解1

    1.准备材料

  • 清炒莲花白的做法图解2

    2.将莲花白用手撕成大小适中的小片,也可以刀切。建议把硬的梗分出来。洗净备用

  • 清炒莲花白的做法图解3

    3.炒锅沥干水分,放入适量油,先炒梗小会儿,再放入叶子部分和辣椒,快炒后调入盐,起锅。

小贴士

1、可以在起锅的时候放入少许醋和酱油,相似于醋白菜。
2、由于梗不容易熟透,所以可不要或者先快炒半分钟。

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清炒莲花白的家常做法

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