1.准备材料
2.将莲花白用手撕成大小适中的小片,也可以刀切。建议把硬的梗分出来。洗净备用
3.炒锅沥干水分,放入适量油,先炒梗小会儿,再放入叶子部分和辣椒,快炒后调入盐,起锅。
1、可以在起锅的时候放入少许醋和酱油,相似于醋白菜。2、由于梗不容易熟透,所以可不要或者先快炒半分钟。
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