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幸福的眼泪小小啰嗦:1、果酱打成果泥后倒入锅中,果浆杯里还有些残余的果泥,我就加了些水涮涮,一起倒入锅中了。省的浪费。2、熬制果酱的时候可以放少许柠檬汁,起到防腐的作用。3、用冰糖熬制,可以使果泥变得浓稠。4、熬制果酱的时候,一定要不停的搅拌,不然会糊锅的。