黑白芝麻饼干

黑白芝麻饼干
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食材用料

低筋面粉 40克
白芝麻 50克
细砂糖 30克
蛋白 16克

黑白芝麻饼干的做法

  • 黑白芝麻饼干的做法图解1

    1.准备好原料。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解2

    2.白、黑芝麻分别入锅中炒熟。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解3

    3.白芝麻和糖放入料理杯中一起加碎。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解4

    4.容器中加入油和过筛后的面粉和小苏打。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解5

    5.加入白、黑芝麻,一点一点的加入蛋清,边加边揉捏。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解6

    6.把面揉成面团。不要太湿。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解7

    7.放到饼干模具中压成形,然后放冰箱冷藏1.5小时。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解8

    8.拿出切成约0.8cm的片。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解9

    9.放到烤盘中。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解10

    10.入烤箱以165度烤20分钟。

  • 黑白芝麻饼干的做法图解11

    11.拿出放凉后装入代子中。

小贴士

蛋白要少量多次加入,看干湿度,面团不能太湿。

本菜谱由春之盎盎上传

黑白芝麻饼干的家常做法

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