虾仁茭白炒毛豆的做法

• 1.将虾冲洗一下入冰箱稍冻，便于剥出虾仁。

• 2.剥出虾仁。

• 3.茭白，买了三个，这个菜里用了两个。

• 4.现剥出的毛豆

• 5.虾仁中加少许食盐、料酒和淀粉搅拌均匀备用。

• 6.茭白切丁和毛豆放一起

• 7.坐锅热油一勺，下毛豆和茭白丁炒

• 8.加少许食盐入味并小煮一会儿

• 9.加入虾仁拌炒，

• 10.并加少许开水略煮

• 11.加入生抽少许拌匀调色调鲜，即可关火

• 12.出锅装盘。