葱油多宝鱼的做法

• 1.食材：多宝鱼

• 2.配料：姜丝、葱段

• 3.将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。

• 4.放在案板上用刀正反划上几刀，待用。

• 5.随后，在盘中搁入一些姜丝。

• 6.放入多宝鱼，搁入剩余的姜丝。

• 7.接着，加点料酒、盐、鸡精和生抽。

• 8.然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。

• 9.取出，搁入葱段。

• 10.锅置火上，倒油烧热。

• 11.最后，浇上热油，即成。