鸡胗:补血 蒜苗:抗癌防癌 料酒:低蛋白质
1.切好的原材料!~
2.焯好水的鸡胗!(水烧开将鸡胗倒入5秒钟捞起过凉水)
3.起油锅!
4.将蒜苗、蒜头片、干红辣椒倒入锅中炒香!
5.倒入鸡胗、青红椒一起炒,加料酒,适量的盐炒匀!
6.加适量的老抽炒上色!加适量的鸡精炒匀,准备出锅!~
7.出锅前撒入葱花,淋入麻油,装盘!
8.趁热吃吧!~
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