山药:止泻、健脾
1.山药去皮切块,上锅蒸熟;
2.蒸熟后的山药压成泥,加盐拌匀;
3.加入面粉揉成团;
4.做成8个山药饼,两面各沾少许芝麻;
5.锅中加少许油稍加热,放入山药饼先煎一面金黄;
6.反面再煎另一面至金黄即可。
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