四季豆烧腊肉的做法

• 1.材料：腊肉四季豆干红辣椒八角花椒粒葱姜酱油冰糖鸡精香叶干山楂片

• 2.腊肉用凉水泡几小时后去掉咸味，洗净切成片

• 3.四季豆去掉老筋，洗净切成斜段，干红辣椒切成段，葱姜洗净切成段

• 4.锅加热，加腊肉片

• 5.煸出油，加酱油炒出金黄色

• 6.加干红辣椒干山楂片八角花椒粒姜翻炒出香味

• 7.加清水，慢过腊肉，加葱香叶冰糖

• 8.大火烧开，

• 9.加盖转小火烧40分钟

• 10.加四季豆，再烧20分钟左右

• 11.加鸡精尝味出锅