猪蹄冻的做法

• 1.超市不给剁开 自己在家就竖着切开

• 2.切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。

• 3.切成竖条状 。切起来还比较省事，不费刀。就是这样的猪蹄块稍微大些，喜欢小块的，可再继续剁小。

• 4.放凉水，料酒 焯水

• 5.过好水，捞出

• 6.准备好配料

• 7.锅里放入酱油，烧开

• 8.倒入水。加上调料。放入猪蹄。炖一两个小时

• 9.筷子能轻松穿透

• 10.倒入保鲜盒，放冰箱冷藏。我就放了几块小点的猪蹄进去，别的直接吃了。

• 11.成型的猪蹄冻上面有油。用勺子刮去就行啦，不介意的直接吃咯