用料：
- 波纹面饼 1块
- 菜心 二两
- 蚝油 适量
- 头抽 适量
- 白糖 适量
小贴士：
锅子，是买的无油烟锅，做菜很简单，取之健康清淡的原则；
虽无铁锅出品香，但也无油烟之烦扰。。。
仁者见仁，智者见智吧。
做法：
- 1. 波纹面一块用开水浸泡，散开后过冷水，备用
- 2. 蚝油、头抽、白糖适量加少许水调开，备用
- 3. 调好的料汁和泡好的面饼
- 4. 菜心洗净后，盐水浸泡十五分钟，控干水分，斜刀切好，备用
- 5. 锅烧热倒入橄榄油，放入面饼，上面铺菜心，并将料汁倒入锅中，盖锅盖，待盖边冒出热气后，翻炒
- 6. 欧野，出锅了，伴着阳光笑一个吧。。。