用料：
- 面条 适量
- 胡萝卜 适量
- 圆白菜 适量
- 油菜 适量
- 鸡蛋 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 白糖 适量
- 葱末 适量
做法：
- 1. 原料：蒸熟的面条。胡萝卜、油菜、圆白菜。
- 2. 胡萝卜切丝、圆白菜切丝，油菜中间切一刀，准备些葱末。
- 3. 鸡蛋打散上锅炒熟，盛出备用。
- 4. 炒锅烧热，放少许底油，放入葱末爆香。
- 5. 放入胡萝卜丝煸炒。
- 6. 胡萝卜丝变软，放入圆白菜丝。
- 7. 放入油菜，调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。
- 8. 翻炒均匀，放入面条，炒熟的鸡蛋。
- 9. 调入少许生抽，翻炒均匀即可关火出锅。