魔芋鸡腿肉的做法

做法：

• 1. 鸡腿肉去骨切小块，胡萝卜也切小块。
• 2. 魔芋切小块放沸水里焯一下，姜、蒜切片，葱切花。
• 3. 炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片。
• 4. 放入鸡腿肉煸炒至水份干。
• 5. 放入火锅底料煸炒出香味。
• 6. 放入一碗水。
• 7. 放入魔芋块盖上盖子小火焖。
• 8. 水份收了一半时放入胡萝卜，生抽、少许盐，盖上盖中火焖至水份收干，放入味精调味，撒上葱花即可出锅。
• 9. 成品图