魔芋鸡腿肉的做法

• 1.鸡腿肉去骨切小块，胡萝卜也切小块。

• 2.魔芋切小块放沸水里焯一下，姜、蒜切片，葱切花。

• 3.炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片。

• 4.放入鸡腿肉煸炒至水份干。

• 5.放入火锅底料煸炒出香味。

• 6.放入一碗水。

• 7.放入魔芋块盖上盖子小火焖。

• 8.水份收了一半时放入胡萝卜，生抽、少许盐，盖上盖中火焖至水份收干，放入味精调味，撒上葱花即可出锅。

• 9.成品图