榨菜抄手的做法

• 1.备好肉馅材料：肉糜、鸡蛋、榨菜香葱、姜、鸡精、盐、食用油

• 2.榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散

• 3.鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀

• 4.取一张抄手皮，放适量的馅料在中间

• 5.对折成三角形

• 6.三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧

• 7.右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水

• 8.包好的抄手

• 9.酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料

• 10.坐水，水开后先舀一些到调料里

• 11.放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上