土豆丝炒西红柿的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。
• 2. 西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
• 3. 锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
• 4. 放入土豆丝炒到半透明状。
• 5. 放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
• 6. 加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。