自制鱼丸

自制鱼丸
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健康功效

鲢鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

生姜、大蒜 少许
生粉 少许

自制鱼丸的做法

  • 自制鱼丸的做法图解1

    1.将鱼头和鱼肚子,鱼尾切除,留着做鱼块

  • 自制鱼丸的做法图解2

    2.鱼骨切块,鱼肉切块

  • 自制鱼丸的做法图解3

    3.将鱼肉剁成肉泥

  • 自制鱼丸的做法图解4

    4.肉泥装盘,夹入2个鸡蛋,腌制半个小时,然后将生粉调成水,慢慢夹入,调入鱼肉中,然后加点盐和蚝油,调匀

  • 自制鱼丸的做法图解5

    5.锅中水烧开,然后慢慢放入鱼丸

  • 自制鱼丸的做法图解6

    6.准备一盆凉水,准好的鱼丸,捞出放入凉水中

  • 自制鱼丸的做法图解7

    7.鱼丸,凉好后,捞出装入保鲜袋,放入冷冻室,想吃的时候放点青菜,做个青菜鱼丸汤,不错的

小贴士

鱼丸还是放点生粉水,粘性好,不容易闪,家庭自己做的健康。

本菜谱由骞骞Sama5上传

自制鱼丸的家常做法

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