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  • 用料:

  • 猪肝  适量
  • 黄芪  适量
  • 枸杞  适量
  •  适量
  • 白酒  少许
  •  适量
  • 鸡精  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 材料备好。
  • 2. 猪肝切薄片,泡一小时血水。中途多换几次清水。
  • 3. 姜片切细丝,枸杞洗净备用。
  • 4. 很重要的一步。适量黄芪放入砂锅里煮水,量多少可以随意。或者黄芪泡开水里半天。
  • 5. 泡好的猪肝洗净,放入碗里,加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴白酒。
  • 6. 泡好的猪肝洗净,放入碗里,加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴白酒。
  • 7. 最后,把煮好的黄芪水过滤,加入碗中。上蒸锅蒸制30到40分钟。出锅后几滴香油就好啦。