皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。
• 2. 将大米下入沸水中煮开。
• 3. 随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。
• 4. 焖至没气后开盖。
• 5. 接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。
• 6. 搅动一下，煮开。
• 7. 然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。
• 8. 最后，加适量的盐。
• 9. 加适量的鸡精。
• 10. 调味搅匀，搁入葱花，即可。
• 11. 盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。