皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。

• 2.将大米下入沸水中煮开。

• 3.随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。

• 4.焖至没气后开盖。

• 5.接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。

• 6.搅动一下，煮开。

• 7.然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。

• 8.最后，加适量的盐。

• 9.加适量的鸡精。

• 10.调味搅匀，搁入葱花，即可。

• 11.盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。