干煎小黄鱼的做法

做法：

• 1. 原料备用。
• 2. 小黄鱼清理干净内脏和鱼腮。
• 3. 加入适量的盐，料酒腌入味。
• 4. 鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀。
• 5. 腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊。
• 6. 再均匀的粘上面包糠。
• 7. 油锅烧热，下入小黄鱼。
• 8. 中小火，炸到金黄即可。