干煎小黄鱼的做法

• 1.原料备用。

• 2.小黄鱼清理干净内脏和鱼腮。

• 3.加入适量的盐，料酒腌入味。

• 4.鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀。

• 5.腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊。

• 6.再均匀的粘上面包糠。

• 7.油锅烧热，下入小黄鱼。

• 8.中小火，炸到金黄即可。