甜椒炒猪肝的做法

• 1.准备材料，把甜椒切小片

• 2.把甜椒在开水中焯半分钟

• 3.捞出过凉水，可以保持甜椒色泽和清脆口感

• 4.把猪肝切片清洗干净，加一点生粉和料酒抓匀

• 5.锅中放适量的油，油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟

• 6.加入甜椒再翻炒一两分钟

• 7.最后加入一点点盐调味即可出锅