茶树菇炖鸽子的做法

• 1.准备所需食材

• 2.茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿

• 3.鸽子洗净，剁成块

• 4.锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下

• 5.捞出后过凉水

• 6.将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内

• 7.加入适量料酒

• 8.加入适量生抽

• 9.加入少许砂糖

• 10.加入适量清水，以没过鸽子量为宜

• 11.炖锅调到自动档，时间约3小时，

• 12.食用前尝下味，不够咸的可以加点盐