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茄汁小黄鱼
茄汁小黄鱼的做法
![茄汁小黄鱼的做法图解1]()
1.小黄鱼去肚肠、去鳞洗净
![茄汁小黄鱼的做法图解2]()
2.西红柿去皮切块，准备葱姜蒜
![茄汁小黄鱼的做法图解3]()
3.起油锅煸香葱姜蒜，放入黄鱼煎一下
![茄汁小黄鱼的做法图解4]()
4.放料酒
![茄汁小黄鱼的做法图解5]()
5.放西红柿、盐
![茄汁小黄鱼的做法图解6]()
6.放生抽和老抽
![茄汁小黄鱼的做法图解7]()
7.放开水大火煮开后改中小火
![茄汁小黄鱼的做法图解8]()
8.煮到西红柿浓稠，鱼肉熟透即可
小贴士
小黄鱼尽量不要翻身，太嫩容易坏
茄汁小黄鱼的家常做法
（全部）
1.小黄鱼去肚肠、去鳞洗净
2.西红柿去皮切块，准备葱姜蒜
3.起油锅煸香葱姜蒜，放入黄鱼煎一下
4.放料酒
5.放西红柿、盐
6.放生抽和老抽
7.放开水大火煮开后改中小火
8.煮到西红柿浓稠，鱼肉熟透即可
小黄鱼尽量不要翻身，太嫩容易坏
