迷迭香烤虾的做法

做法：

• 1. 虾剪去须，脚，用利刀在背部切开但不要切断，挑出虾肠备用。
• 2. 准备腌料：蒜去皮剁碎，把一个橙子榨汁取1/4杯，切1大匙的橙皮。（橙皮只取外面的皮，里面白色尽量不要，会苦。）
• 3. 把蒜茸，橙汁，橙皮，橄榄油和盐拌匀。
• 4. 把腌料和胡椒粉放入虾里拌匀。
• 5. 包上保鲜膜，放冰箱腌1个小时以上。
• 6. 在烤盘里铺上一半的迷迭香。
• 7. 另一橙子切片，铺在迷迭香上。
• 8. 把腌好的虾子放在橙子上面，剩余的迷迭香放在虾之间。（这张照虚了。）
• 9. 烤箱预热400F/200C度，把虾放入烤13-15分钟至熟透。（我中途翻了一遍。）
• 10. 烤的时候满屋子都是迷迭香的香气，不过吃起来只有淡淡的香味。小孩几乎吃掉了一大盘。